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Notre service
Les repas à bord Air Tahiti Nuisaveurs polynésiennes
Le service à bord est confectionné avec soin, nous attachons beaucoup d’importance à la qualité de la cuisine servie dans nos avions.
Chaque passager reçoit un repas d’une grande qualité, conçu et préparé par des chefs renommés.
Haute gastronomie en Classe First et Business.
Les gourmets se voient proposer tout au long de l’année 4 mises en bouches, 8 hors-d’œuvre, 16 plats chauds et 16 desserts dont l’originalité puise dans le mariage de la haute gastronomie française et les mets polynésiens.
Les repas gastronomiques de la Poerava First et de la Poerava Business sont servis à l’assiette répondant parfaitement aux exigences de notre clientèle.
Une sélection de grands crus vient également compléter chaque repas.
Un service de repas chauds est effectué dans la classe économique Moana avec un choix de 2 plats
Les visiteurs japonais bénéficient d’un service spécial correspondant à leurs habitudes alimentaires : sont offerts sur les vols de et vers le Japon des « onigiri » (épicerie) et des soupes japonaises.
Notre compagnie accueille régulièrement des chefs cuisiniers pour parfaire la qualité de sa cuisine.
Repas Spéciaux
Pour les passagers suivant un régime alimentaire particulier, nous proposons une sélection de 19 repas spéciaux différents sur les vols opérés par Air Tahiti Nui. Veuillez passer votre commande au moins 24h avant le départ de votre vol auprès de notre service de réservation ou de votre agent de voyage.
Repas pour nourrissons, bébés, ou enfants
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Repas nourrisson
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adapté aux nouveau-nés de moins d’1 an
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Repas bébé
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adapté aux nouveau-nés de 1 ou 2 ans, repas mixé, plus consistant que le repas nourrisson |
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Menu enfant
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adapté aux enfants entre 2 et 7 ans, moins de contenu qu’un repas adulte, facile à manger et à digérer |
Repas adaptés à un problème médical
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Repas à faible teneur en sel
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sans sel ajouté, pauvre en sodium
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Repas adapté aux diabétiques
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sans sucre ajouté, peu de graisses, aucun produit pané, riche en fibres |
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Repas sans gluten
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en cas d’intolérance à la protéine de gluten
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Repas à faible teneur en calories
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riche en fibres, pauvre en lipides et glucides
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Repas à faible teneur en cholestérol
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en cas de trouble du métabolisme, pas de jaune d’œuf
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Repas sans irritant gastrique
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sans irritant gastrique (ex : poivre noir, poudre de piment, caféine) |
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Repas à faible teneur en lactose
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en cas d’intolérance au lactose ou au lait
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Nos repas spéciaux ne sont pas appropriés en cas d’allergie alimentaire. Nous ne pouvons pas garantir l’absence de substance allergène. Pour plus de détails sur la composition d’un repas veuillez contacter notre service de réservation.
Repas végétariens, ou à base de poissons
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Repas végétalien
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strictement végétarien : pas de viande, pas de poisson, pas de produits laitiers ni d’œuf |
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Repas végétarien (lacto-ovo)
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pas de viande, pas de poisson (les produits laitiers et les œufs sont toutefois autorisés) |
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Repas végétarien cru
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combinaison de fruits et légumes crus
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Repas végétarien asiatique
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sans viande ni poisson, préparé et assaisonné à l’indienne
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Plateau de fruits
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sélection de fruits
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Repas à base de poissons
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poissons, fruits de mer, sans viande
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Repas adaptés à la religion
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Repas casher
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repas casher préparé sous le contrôle d’un rabbin
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Repas musulman
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sans porc, ni jambon, ni bacon, ni alcool
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Repas hindou
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sans viande de bœuf, ni de veau, ni de porc, préparé et assaisonné à l’indienne |